“C’era una volta un’Apecar. E in effetti c’è ancora.

Ma La cucina di Pescepane è andata oltre, portando il mare nel cuore di Sant’Ambrogio a Firenze, in un locale colorato e accogliente. Qui i profumi e i sapori dello street food di mare indossano nuove vesti.

Ricette della tradizione gastronomica nazionale vengono rilette in chiave marinara.

Nuove proposte impreziosiscono, giorno per giorno, il menu. Siamo stati in via Carducci, a farci raccontare da Gianni e Francesca i “segreti” della cucina di Pescepane. E, soprattutto, a coglierli squisitamente dal piatto, da perfetti reporter d’assaggio.

La sensazione, guardandoci attorno mentre gustavamo le creazioni di Jeton, è stata quella di trovarci in una location di mare, affacciata su un porticciolo o su una spiaggetta del Mediterraneo”…😎

(…continua…)

Grazie @2NIGHT.IT per il delizioso e gustoso articolo che ci ha riservato.